新メニューのお知らせ
イタリア直輸入の樽生スパークリングワインが始まりました!
串揚げに合うさっぱりとした口当たりです。
ぜひご賞味ください。
盛岡初!イタリア直輸入・樽生スパークリング…480円
スタッフ一同ご来店心よりお待ちしております。
人々が行き交う賑わいの繁華街、
岩手県盛岡市大通の一角に店を構えるのは、居酒屋「串揚酒場 栖(すみか)」です。
好みの串揚げとレモンサワーの組み合わせをまずはご注文いただくのが、当店ならではの定番スタイル。
店内中央にある大きなオープンキッチンを囲むカウンター席をはじめ、店内奥のテーブル席や2階フロアにあるお座敷席には、仕事帰りの一杯や1人飲みはもちろん、デートや女子会、少人数での飲み会など、様々なお客様が集います。
今日も活気に満ちあふれる心地よい空間の中、1日の締めくくりに相応しい至福の時間をぜひ。
皆様に笑顔をお届けできるよう、心よりのおもてなしでお応えします!
- 乾杯の一杯とともに、まずご賞味いただきたいのは、自慢の串揚げ!
その種類は、牛や豚などの肉串をはじめ、アスパラ豚巻きや茄子チーズといった野菜串や、サーモンいくらなどの魚介を使った創作串、さらには雪見大福やチョコバナナなどのデザート串までございます。 - 作り置きはせず、冷凍ものも一切使用せず、毎朝一本一本丁寧に串打ち。当たり前のことを手間暇かけて行うことが、変わらぬ美味しさをお届けできる秘訣です!
季節のおすすめ串などもありますので、店頭にてお確かめください。
- そんな串揚げにあわせるお酒は、生レモンサワーが間違いありません!
瀬戸内産のワックスフリーの生レモンを使用したフレッシュで爽やかな味わいが人気。
その他、塩レモンサワーやカルピスレモンサワー、クレイジーレモンサワーなど、全5種類の品揃えでご用意していますので、お好みのものをお選びください。
- 串揚げ5種盛り
- 780円
- 串揚げ10種盛り
- 1,580円
※表記価格はすべて税抜きです。
- 大衆酒場の定番と言えば煮込み料理。
醤油ベースのピリ辛の出汁でじっくりと煮込んでいるため、
豚バラ肉の旨味が木綿豆腐にしっかりと染み込んだ味わい深い一品です。 - 680円
- 大きなてびちが入った沖縄風おでんは、ビールや日本酒などのお酒にもよく合います。
出汁の旨味が染み渡ったほろほろの大根と、しらたき、ちくわの美味しさもまた格別。
紅ショウガとネギをお好みであわせてご堪能ください。 - 500円
醤油ベースのタレと魚粉、肉そぼろ、刻み海苔、2種類の刻みネギを、麺としっかり混ぜ合わせてどうぞ。
トッピングの卵黄を絡めれば、またひと味違った味わいを楽しめます。
通年人気の豚しゃぶは、自慢の出汁に食材をさっと火を通し、ゆずを効かせた溶き卵に潜らせてお召し上がりください。
豚バラ肉の旨味と新鮮野菜のシャキシャキの食感がたまらない逸品です。
※表記価格はすべて税抜きです
串
肉串
- 牛もも
- 180円
- 豚ヒレ
- 180円
- チューリップ
- 180円
- ささみとセロリ
- 120円
- スパムとゴーヤ
- 120円
- チョリソー春巻き
- 150円
変わり串
- うずらの卵
- 120円
- 納豆包み
- 150円
- モッツァレラチーズ
- 150円
デザート串
- 雪見大福
- 120円
- チョコバナナ
- 120円
魚介串
- 穴子
- 150円
- サーモンいくら
- 180円
- 海老しそ巻き
- 150円
- きすタルタル
- 150円
- 子持ち昆布
- 180円
- 帆立
- 180円
- ししゃも
- 150円
- つぶ貝
- 150円
串揚げ
- 串揚げおまかせ
- 1本130円
野菜串
- レンコン肉詰め
- 120円
- アスパラ豚巻き
- 120円
- しそ豚巻き
- 120円
- トマト豚巻き
- 120円
- 椎茸タルタル
- 120円
- 茄子チーズ
- 120円
- ピーマン肉詰め
- 120円
- エリンギベーコン
- 120円
串揚げ盛り
- 串揚げ五種盛り
- 780円
- 串揚げ十種盛り
- 1,580円
名物
- 赤辛肉豆腐
- 480円
- 大根の琉球おでん
- 500円
刺身
- 本日の刺身
- 時価
- 馬刺しのきれはし
- 680円
- 豚のタン刺し
- 480円
サラダ
- レモンペッパーサラダ
- 580円
- 金のポテトサラダ
- 430円
あて
- 冷奴
野菜の漬物
梅水晶
ガッコチーズ
イカの塩辛
白菜キムチ
酢モツ
ホタルイカ沖漬け
燻製ナッツ
ピーマンのお浸し
チャンジャ - 各種400円
せいろ蒸し
- 手造り肉シウマイ
- 500円
- 海老せいろ蒸し
- 680円
締めくくり
- ぶっかけ赤辛肉飯
- 480円
- 台湾まぜそば
- 580円
デザート
- レモンシャーベット
- 300円
- 黒蜜ときな粉のアイス
- 300円
※表記価格はすべて税抜きです
ビール
- サッポロパーフェクト黒ラベル 生
- 500円
- サッポロラガー 中瓶
- 580円
- サッポロフリー 小瓶
- 380円
レモンサワー
- 生レモンサワー
- 450円
- 塩レモンサワー
- 480円
- 蜂蜜レモンサワー
- 480円
- カルピスレモンサワー
- 480円
- クレイジーレモンサワー
- 480円
ハイボール
- デュワーズハイボール
- 450円
- コークハイボール
- 450円
- ジンジャーハイボール
- 450円
サワー
- バリキングサワー
- 430円
- 季節の柑橘サワー
- 450円
- 生グレフルサワー
- 450円
- 梅干しサワー
- 450円
タカラ焼酎ハイボール
- 宝ドライ 瓶
- 500円
- 宝レモン 瓶
- 500円
- 宝グレープフルーツ 瓶
- 500円
酎ハイ
- 盛岡くわ茶割り
- 400円
- 烏龍茶割り
- 380円
- クラマトとまと割り
- 500円
日本酒(冷・温)
- 平井六右衛門
- 680円
- 大七生酛
- 680円
- 菊正宗
- 650円
ワイン
- グラス(赤・白)
- 各種480円
- ボトル(赤・白)
- 各種2,800円
スパークリングワイン
- こぼれスパークリング
- 500円
- スパークリングタワー
- 480円
本格焼酎
- 芋の本格焼酎
- 各種500円
- 麦の本格焼酎
- 各種500円
- 黒糖の本格焼酎
- 各種500円
カクテル
- カシス
カンパリ
ジン
ウォッカ
ラム
ピーチ
テキーラ
カルーア - 各種500円
本格梅酒
- 白加賀の本格梅酒
- 500円
ソフトドリンク
- 盛岡くわ茶
烏龍茶
カルピスウォーター
コーラ
オレンジジュース
ジンジャエール
とまとジュース
グレープフルーツジュース
牛乳
トニックウォーター - 各種300円
- カウンター席
- 店内中央のオープンキッチンを囲む、人気のカウンター席。
デートや1人飲み、女子会など幅広いシーンでお楽しみいただけます。活気ある調理場の雰囲気やライブ感を堪能しながら、グラスを片手にお過ごしください。
- テーブル席
- グループ利用に最適なテーブル席を、店内奥にご用意しています。
少人数での仕事帰りの一杯に、ご利用ください。
皆でお食事を囲む時間は、1日の疲れを癒やしてくれること請け合いです。
- お座敷席
- 2階には小上がりのお座敷席がございます。
フロアを貸し切ってご利用いただくことも可能です。
人気のお席ですので、お早めにご予約ください。
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